Гастроемкостями называется посуда в виде пищевых лотков, предназначенная для приготовления всевозможных блюд в печах или пароконвектоматах, хранения и транспортировки различных продуктов. Это контейнеры из нержавеющей стали, которые могут быть оснащены удобными ручками. Изделия отличаются высокими антибактериальными свойствами, не подвержены деформации, коррозии, выдерживают резкие перепады температур и воздействие агрессивных сред.

Наша компания «Академия кухни» предлагает обширный ассортимент гастроемкостей, которые можно использовать для самых разных целей. Они имеют различные размеры и конструкции, обладают хромированным покрытием, пригодны для хранения и готовки мяса, овощей, для выпечки кулинарных изделий. Это долговечные лотки, устойчивые к термическим и механическим нагрузкам. Их можно ставить в холодильник и на витрины и применять как посуду для всех процессов термообработки продуктов.

Это функциональные предметы, которые после наполнения можно держать в холодильнике или шкафу, потом сразу при надобности отправлять в печи, жарочные шкафы, а затем сразу перевозить на линии раздачи. Они позволяют существенно сократить процесс приготовления, так как исключают постоянное перекладывание продуктов из одной посуды в другую. Они могут быть перфорированными или гладкими, обладать антипригарным покрытием и удобными крышками.

Гастроемкости с перфорированным дном подходят для приготовления блюд на пару, запекания, выпечки различных кулинарных изделий. Они имеют сетчатое дно, обеспечивающее стекание лишней влаги, образующейся при готовке.

Пищевые лотки такого типа – это легкие долговечные изделия универсального назначения, которые наша компания предлагает по невысоким ценам в разнообразных вариантах.

Сортировка:
Показать:
Гастроемкость GN 1/2
Гастроемкости из нержавеющей стали – удобные долговечные изделия для магазинов, фаст-фудов, предприя..
Гастроемкость GN 1/3
Нержавеющие гастроемкости – изделия, без которых не обходится ни одно заведение общепита. В таких га..
Гастроемкость GN 1/4

Внутренние размеры 240*137 мм., внешние размеры 265*162 мм., объём от 0,6 до 5 литров. Пищевая нержавеющая сталь толщиной 0,8 мм.

Гастроемкость GN 1/9

Мы предлагаем гастроемкости нержавеющие по демократичной цене с доставкой по всей территории Украины. Гастроемкости изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Гастроемкость GN 2/3
Стоимость гастроемкости GN 2/3 зависит от высоты бортов (глубины), данная модель представлена в 5 вариантах с высотой борта 20-150 мм., объемом до 12.7 литров. Материал: пищевая нержавеющая сталь.
Гастроемкость GN 1/1
Гастроемкость GN 1/1 (она же гастроемкость 1 1) изготовлена из нержавеющей стали пищевой катего..
Показано с 1 по 7 из 7 (всего 1 страниц)
Технологическое оборудование
Нейтральное оборудование
Посуда и кухонный инвентарь